寅年の料理


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寅年の料理 虎料理

 

寅料理・・・というのは日本にはないので、とらふぐはいかがでしょう。とらふぐを産地直送でおとりよせして、いただくなんていいです ね。

 

寅年の料理 レシピ

 

・とらふぐお刺身
 ・ぽん酢
 ・薬味ねぎ(安岡葱)
 ・大根おろし
 ・一味

1. 大根をおろし水気を切って、一味をまぶす(もみじおろし)
2. とらふぐの刺身を2.3枚とり、もみじおろしやネギなどの薬味を、
  お好みで入れたポン酢のタレでいただく


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